Mat Som Innehжller Jдrn

Men många vegetariska produkter innehåller mycket järn.
Mat som innehжller jдrn. Frukt rik på järn äpplen särskilt sura till exempel antonovka sort liksom bananer persimmons persikor granatäpple och plommon. Det finns även i kött ägg och skaldjur. Också i tabellen järn i mat upptar inte den sista platsen ärter bovete havregryn torra höfter rädisor pumpa betor bakade potatis. Hur får vi i oss järn.
Dessutom finns järn i baljväxter som bönor ärtor och linser grovt bröd flingor och gröna grönsaker. Linser är inte bara ett gott och nyttigt alternativ till potatis ris och pasta det innehåller hela 7 5 mg järn per 100g. Potatis kokt. Frukt grönsaker och rotfrukter ökar dessutom kroppens förmåga att ta upp järn från kosten.
Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2015 01 19. Järninnehåll per 100 g. Spenat bland det bästa du kan lägga på tallriken är spenat som bland annat sänker kolesterolvärdet och minskar risken för tjocktarmscancer. Många tror att vegetarianer inte kan få i sig tillräckligt med järn då vanliga exempel på järnrik mat är produkter som rött kött och blodpudding.
Följande livsmedel innehåller järn i fallande ordning och per 100 gram. Jämfört med många andra näringsämnen är kroppens upptag av järn lågt. Mat som innehåller mycket järn. Järn finns främst i inälvs och blodmat som lever och blodpudding.
Blodpudding lever och kött från nöt lamm gris är våra bästa källor till järn i maten men också äggula fågel skaldjur och fisk innehåller en viss mängd järn som kroppen lätt tar upp. Tabellen är sammanställd med data från. Dessutom går den att tillaga på en mängd olika sätt.